Name: 和食 銀杏
Address: 築地2-15-4, 中央区, 東京都, 104-0045, JP
Telephone: 050-5492-0800

こだわり

都会の喧騒を忘れる静謐な空間
当店の扉を開けた瞬間、築地の賑わいが嘘のような落ち着いた空気に包まれます。
大切な方とのお食事や語らいの時間を、心穏やかにお過ごしいただくための空間です。
ゆっくりとしたお食事も、楽しいお酒の席もどちらも楽しんでいただけます。
築地が育む、旬の恵みと鮮魚
日本随一の食の街、築地に店を構える誇り。
毎朝、店主自らが市場に赴き、長年の経験で培った確かな目利きでその日最高の食材を仕入れます。
鮮度はもちろん、魚の質、脂の乗り具合まで見極めた一級品だけを、お客様の元へお届けします。
伝統と創意が織りなす本格会席
季節の物語を紡ぐように、一皿一皿に心を込めて。
日本の伝統的な会席料理を軸に、料理人の確かな腕と現代的な感性を加えたコースをご用意しております。
旬の恵みをふんだんに盛り込んだ、五感で味わう美食体験をお愉しみください。
料理を昇華させる美酒銘酒
美酒は、良き料理の伴侶。
繊細な和食の味わいを引き立てることを第一に考え、全国各地から選りすぐりの日本酒や焼酎、国産ウイスキーを取り揃えました。
お料理との至高のマリアージュが、宴の席をさらに豊かなものにします。
大切な一席を彩る上質な個室
周りを気にすることなく、お食事と会話に集中できる完全個室を完備。
2名様からご利用可能で、接待や会食、ご家族でのお祝い事など、様々な場面でご活用いただけます。
プライベート感が保たれた空間で、心に残るひとときをお過ごしください。